|
Jak kupować ekspres poradnik w 5 punktach |
|
Written by Monika Reiter-Zimkowska,
|
|
There are no translations available.
 Dobierz ekspres do swoich potrzeb; Producent; Automatyczny czy kolbowy? Zrób rozeznanie, Kup z dobrego źródła
Dobierz ekspres do swoich potrzeb
Warto pamiętać, żeby nie kupować modeli domowych do użytkowania w biurze, są one bowiem przystosowane do parzenia tylko od kilku do kilkunastu kaw dziennie. O ile jest to w zupełności wystarczające dla przeciętnej rodziny, to w biurze kawy pija się zwykle więcej. Długotrwałe przekraczanie limitów ekspresu doprowadzi do jego szybkiego zużycia i licznych awarii, warto więc przed kupnem oszacować dzienną ilość zaparzeń i na tej podstawie wybrać odpowiedni typ urządzenia.
Producent
Wybierając ekspres warto zwrócić uwagę nie tylko na jego estetyczny wygląd, ale też na producenta. Liczy się nie jego renoma, ale przede wszystkim łatwość obsługi i niezawodność oferowanego sprzętu. Warto dowiedzieć się czy firma produkuje linię ekspresów profesjonalnych dla gastronomii. Można założyć, że specjaliści potrafiący wyprodukować ekspresy, które przez wiele lat parzą po kilkaset porcji kawy dziennie, nie zaprojektują domowego ekspresu, w którym więcej powstanie awarii niż kaw.
 Automatyczny czy kolbowy?
Ekspres automatyczny wykonuje za użytkownika większość niezbędnych przy parzeniu kawy czynności. My wybieramy tylko moc parzonej kawy, grubość mielenia ziaren i wielkość porcji. Ekspresy automatyczne sprawdzają się w warunkach domowych i biurowych, bo ich obsługa nie nastręcza trudności użytkownikom. Prawdziwi miłośnicy kawy wybiorą jednak ekspres kolbowy – pozwala on na znacznie większą kontrolę nad procesem parzenia, zatem umożliwia staranne dopracowanie receptury na idealną kawę. Niezbędne jest tu posiadanie przez użytkownika znacznego doświadczenia i nieco wprawy. Wymaga też kupowania kawy już zmielonej, nadającej się do takiego ekspresu, lub zaopatrzenia się w dobrej jakości młynek do ziaren.
Zrób rozeznanie
Kto pyta nie błądzi. Wybór ekspresu warto skonsultować na internetowych forach. Tam doświadczeni kawosze opowiedzą, czy ekspres jest prosty w użyciu i niezawodny. Warto też porozmawiać ze specjalistą wybranego producenta. Jeśli przedstawimy nasze preferencje i dopytamy o szczegóły, konsultant poleci nam odpowiednie modele i pomoże wybrać właściwy. Godną zdobycia informacją jest dostępność punktów serwisowych – upewnijmy się, że najbliższy z nich nie jest zbytnio oddalony.
Kup z dobrego źródła
Najlepiej kupić w sklepach autoryzowanych przez producenta. Co prawda, często produkty są tam nieco droższe, jednak obsługa jest tego warta. Sprzedawca sprawdzi czy ekspres działa poprawnie, wyreguluje go i przeszkoli nas, jak prawidłowo go używać. Najważniejsze jednak jest to, że tylko kupując w autoryzowanych punktach mamy prawo do firmowego serwisu w ramach gwarancji. W innym przypadku musimy się liczyć z koniecznością ponoszenia dodatkowych kosztów za naprawę ekspresu, który nie podlega gwarancji.
Monika Reiter-Zimkowska,
Akademia Dobrego Smaku, Wrocław
www.espresso.pl
|
