Polecamy książkę "Kuchnia duchów" Jael McHenry. To niezwykła opowieść o niezwykłej bohaterce, kuchni, doskonałym jedzeniu i... duchach.

Po nagłej śmierci rodziców nieśmiała i skryta Ginny, młoda kobieta dotknięta zespołem Aspergera, szuka ukojenia w kuchni, z dala od dominującej siostry Amandy i wścibskich krewnych. Metodyczne czynności związane z przygotowywaniem posiłków łagodzą jej smutek i niepokój, a bogaty aromat toskańskiej zupy ribollity, przygotowanej zgodnie z ręcznie spisanym przepisem włoskiej babci, koi zmysły. Przyciąga też nieoczekiwanego gościa… Duch babci przynosi Ginny tajemnicze ostrzeżenie i znika niczym para znad stygnącego talerza. Wkrótce po tym wydarzeniu Ginny odkrywa, że ma niezwykłą moc przywoływania duchów osób, których ulubione danie przyrządza. Wie, że nie może o tym opowiedzieć swej stojącej twardo na ziemi siostrze, ale wierzy, że ten dar może być okazją do nawiązania upragnionej przyjaźni i rozpoczęcia całkiem nowego życia. Spróbuje też za jego pomocą wyjaśnić głęboko skrywany sekret i ocalić przed sprzedażą swój dom rodzinny.
Refleksyjna i smakowita powieść o samopoznaniu i wewnętrznej kruchości z oryginalną bohaterką, która łącząc teraźniejszość z przeszłością, prozę życia z poezją smaków, odkrywa w sobie cudowną moc i siłę do samodzielnego, pełnego życia.

Kuchnia duchów, Jael McHenry
Wydawnictwo Bukowy Las

Książka ukaże się 22 lutego.

Jeśli, tak samo jak nas, zainteresowała Was ta książka, koniecznie zajrzyjcie do marcowego numeru "Filiżanki Smaków" - czekać tam będzie na Was okazja do wygrania tej właśnie książki w konkursie!

Z niewielkim opóźnieniem publikujemy wyniki konkursu "Filiżanki Smaków" i Świata Porcelany na najpiekniej ubrany świąteczny stół. Otrzymaliśmy wiele zgłoszeń i decyzja nie była łatwa, jednak musiała zostać podjęta.

Nagrodę główną, czyli 30-częściowy zestaw porcelany kostnej dla sześciu osób otrzymuje pani Anna Dziok, której zdjęcia można podziwiać poniżej (kliknij na zdjęcie aby je powiększyć).

Zdecydowaliśmy się też przyznać specjalną nagrodę-niespodziankę panu Andrzejowi Warchołowi, za poczucie humoru i niekonwencjonalne podejście do tematu.

Gratulujemy!

Z okazji Święta Latarni kończącego obchody Chińskiego Roku Smoka wrocławski Instytut Konfucjusza zaprasza na spotkanie 5 lutego o godz. 18.00.

Wykład na temat światła w kulturze oraz sposobu świętowania Festiwalu Latarni wygłosi dr Stefania Skowron-Markowska.

Dla wszytskich obecnych - słodki poczęstunek.

Serdecznie zapraszamy. Więcej informacji tutaj.

"Tajemnice kawy" Sary Magdaleny Woźny zdobyły nagrodę Gourmand World Cookbooks 2011 w Polsce w kategorii „Najlepsza monografia”.

6 marca w Paryżu odbędzie się uroczysta gala podczas, której zostanie przyznana nagroda główna. "Tajemnice kawy" będą konkurować z tytułami wybranymi w innych krajach na całym świecie.

Gratulujemy!

Więcej informacji na stronie wydawnictwa Zysk i Spółka.

Zapraszamy na tegoroczne targi Eurogastro, które odbędą się w Warszawie w dniach 21-23 marca. Oprócz części wystawniczej, zwiedzający będą mieli dostęp do wielu atrakcji, między innymi VII Festiwal Kuchni Greckiej, IV Polski Festiwal Carvingu, XI Polskie Mistrzostwa Barista 2012, Pokaz sztuki cukierniczej i wiele innych. Więcej informacji na stronie internetowej.

Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro
21-23 marca 2012
Centrum MT Polska
ul. Marsa 56c, Warszawa

Wszystkim naszym czytelnikom i współpracownikom życzymy udanego i pomyślnego nowego roku.

Nowy rok to zwykle nowe początki - dla nas rozpoczął się przeprowadzką. Redakcja "Filiżanki Smaków" mieści się teraz pod nowym adresem! Nasze nowe dane adresowe, razem z mapką, znajdziecie w dziale Kontakt. Zapraszamy!

Zapraszamy do udziału w konkursie! Pomóż nam stworzyć lepsze pismo, które lepiej będzie odpowiadać Twoim gustom! Dołącz do wydarzenia na Facebooku i napisz nam o czym chciałbyś przeczytać w "Filiżance Smaków" w 2012 roku?

Odpowiedzi możesz też udzielić wysyłając maila na adres This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Spośród osób które udzielą odpowiedzi na powyższe pytanie wylosujemy kilka, które przez cały rok 2012 będą otrzymywały "Filiżankę Smaków" pocztą do domu!

Zapraszamy do udziału!

Z radością informujemy, że pani Sara Magdalena Woźny, autorka książki " Tajemnice kawy", otrzymała nagrodę Gourmand World Cookbooks za swoją książkę w kategorii Best Single Subject (najlepsza książka poświęcona jednemu tematowi) w Polsce. Tym samym pani Sara kwalifikuje się do udziału w konkursie na najlepszą książkę kulinarną w kategorii Single Subject na świecie.

Gratulujemy i życzymy powodzenia!

Dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w  konkursie „Filiżanki Smaków" i firmy Organique!

Nagrody otrzymują:

Dagmara Danch

Nina Kurek

Zenobia Borkowska

Zwycięzcom gratulujemy! Nagrody zostaną wysłane pocztą.

Zapraszamy do udziału w konkursie dla prawdziwych miłośników herbaty :)
Odgadnij składniki mieszanki a otrzymasz od nas herbaciany pakiet wraz z
filtrami do parzenia. Zasmakuj herbat i podziel się z nami swoimi
odczuciami o wyglądzie i smaku naparu. Jeśli Twoja recenzja okaże się
wyjątkowa będziesz miał szansę na współpracę z Teastore.pl oraz możliwość
skomponowania i nazwania własnej herbacianej mieszanki. Otrzymasz również
6 herbacianych pakietów do degustacji.

Bawimy się na Facebooku - www.facebook.com/TEASTORE

Pełny regulamin konkursu dostępny jest pod adresem:
http://teastore.pl/Regulamin_konkursu.pdf

8 listopada w Warszawie miał miejsce III Kongres Wyposażenia Wnętrz – branżowa impreza konferencyjno - wystawiennicza zorganizowana przez firmę Promedia Jerzy Osika. Tegoroczna edycja wzbudziła tak ogromne zainteresowanie, że organizatorzy musieli odrzucić część zgłoszeń ze względu na brak wolnych miejsc. W wydarzeniu wzięło udział ponad 150 osób: producenci i dystrybutorzy artykułów wnętrzarskich, handlowcy, a także architekci, projektanci  i dekoratorzy wnętrz. Wśród gości pojawili się przedstawiciele znanych sieci, takich jak: Home&You, Black Red White, Eurofirany, Witek’s, Almi Decor czy Monetti.
Gwiazdą Kongresu był Wolfgang Gruschwitz, światowej sławy specjalista w dziedzinie visual merchandisingu. Przedstawił on sposoby budowania marki i klimatu sklepu na najlepszych przykładach z całego świata. Uczestnicy poznali też trendy w wyposażeniu wnętrz na rok 2012, które zaprezentował Marek Borowiński, właściciel MarekBorowinski.com Consulting. Z kolei Małgorzata Zielińska-Łazarowicz z IP&Law Kancelarii Rzeczników Patentowych J. Markieta, M. Zielińska-Łazarowicz Sp.p. opowiedziała o narzędziach ochrony designu. Jerzy Osika prezes firmy Promedia (wydawnictwa i agencji PR) przeprowadził natomiast wykład na temat skutecznych działań public relations w branży wnętrzarskiej. Na Kongresie zaprezentowano również ofertę najważniejszych targów wyposażenia wnętrz, takich  jak: Maison&Objet w Paryżu, Ambiente, Christmasworld, Light & Building, Tendence i Heimtextil we Frankfurcie, International Home + Housewares Show w Chicago, Cadeaux i Comfortex w Lipsku oraz Invest Hotel, Meble Polska, Arena Design i Home Decor w Poznaniu. Dużym zainteresowaniem gości cieszyły się stoiska partnerów imprezy: organizatorów targów, przedstawicieli centrów handlowych oraz dostawców artykułów wyposażenia wnętrz.
Podczas III Kongresu Wyposażenia Wnętrz ogłoszono laureata polskiej edycji konkursu Global Innovation Award. Krajowe eliminacje, organizowane i sponsorowane przez magazyn „Ambiente” wydawnictwa Promedia, wygrała sieć Home&You. Zwycięski salon w kolejnym etapie stanie w szranki z najlepszymi konceptami sklepów z całego świata. Przedstawicielka sieci odebrała nagrodę z rąk Wolfganga Gruschwitza, jednego z jurorów konkursu. Firma MarekBorowinski.com Consulting ufundowała dodatkowo laureatowi audyt sklepu. Finał GIA odbędzie się w marcu w Chicago, gdzie międzynarodowe stowarzyszenie branżowe International Housewares Association ogłosi światowych zwycięzców. Na imprezie wręczono też Certyfikaty Firma Roku Centralnego Biura Certyfikacji Krajowej. Otrzymały je firmy: Black Red White, Faro, Lotos Parafiny i Witek’s.
Na kongresie 10 urodziny świętował magazyn „Tekstylia w Domu”. Z tej okazji pismo uhonorowało dyplomami firmy, które w największym stopniu wsparły tytuł w ciągu 10 lat, w dostarczaniu branży fachowej informacji. Uroczyste podziękowania za wieloletnią współpracę złożono firmom: Ado, Casa Valentina, Forest Polska, Gardinia, Greno, Piórex, Eurofirany, Vadain International i Zegar.

Poza konkursem, który znajdziecie na naszej stronie i w najnowszym numerze "Filiżanki Smaków", dodatkowe konkusy znajdziecie też na naszym profilu na facebooku. W najbliższych dniach do wygrania są bilety na pojedyncze spektakle i całodniowe wejściówki na wydarzenia w ramach Wrocławskich Spotkań Teatrów Jednego Aktora.

Przy okazji przypominamy, że tegoroczna WROSTJA odbędzie się w dniach 24-27 listopada. Zapraszamy!

Już dzisiaj rozpoczyna się II American Film Festival we Wrocławiu. Zapraszamy do udziału wszystkich kinomaniaków oraz tych, którzy po prostu mają ochotę uciec przed brzydką pogodą do ciepłego kina.

Odliczamy też dni do WROSTJA - Wrocławskich Spotkań Teatrów Jednego Aktora, które odbędą się w dniach 24-27 listopada.

Ukulturalniamy się w listopadzie! :)

Opolskie Pożegnanie z Afryką zaprosiło redakcję "Filiżanki Smaków" na obchody swojego jubileuszu - już od piętnastu lat w tym przytulnym lokalu Opolanie raczą się doskonałą kawą.

Gospodarze przyjęli nas życzliwie a samo spotkanie upłynęło w sympatycznej atmosferze i licznym towarzystwie. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć poniżej (kliknij na zdjęcie, żeby je powiększyć).

Po kilku dniach trudności wywołanych przez złośliwe internetowe chochliki z radością informujemy, że nowy numer "Filiżanki Smaków" jest już dostępny w naszych punktach dystrybucji. Zapraszamy do czytania! Jeśli przegapiliście poprzedni numer, znajdziecie go już w dziale Archiwum, do przejrzenia w formacie PDF. Miłej lektury!

Zajrzyjcie też do kategorii Konkursy - znajdziecie tam konkurs z najnowszego numeru, organizowany wspólnie z firmą Organique. Zapraszamy do udziału!

www.klub.dilmah.pl

Największa na świecie tabliczka czekolady waży 5,8 tony i powstała 12 października w firmie cukierniczej Thorntons, w angielskim hrabstwie Derbyshire, z okazji stulecia zakładu. Waga tej tabliczki odpowiada wadze dwóch słoni i ma kształt kwadratu o boku czterech metrów. Zjedzenie takiej tabliczki dostarczyłoby organizmowi, bagatela, 29 milionów kalorii. To kto chce kawałek?:)

Więcej informacji na stronie rekordów Guinessa.

W imieniu Muzeum Narodowego we Wrocławiu zapraszamy na Dzień japoński, który odbędzie się w najbliższą sobotę 22 października. W programie:

12.00  − Mini kurs języka japońskiego - prowadzi Hajime Watanabe

13.00 − Japońska estetyka złota - po wystawie „Złota Japonia” oprowadza Dorota Róż-Mielecka

14.00 − Jesienna ceremonia picia herbaty - zabawa dla dzieci, prowadzi Sławomir Ortyl (zbiórka przed kawiarnią, zapisy tel.: 71 372 51 48

15.00 − Wykład na temat teatru nō oraz pokaz tańców w wykonaniu Yōko Fujii Karpoluk i Jakuba Karpoluka

Więcej informacji na www.mnwr.art.pl

Druga edycja Festiwalu Kultur Świata w Obornikach Śląskich już 22 października!

Warto się wybrać, organizatorzy zachęcają w taki sposób:

Zapraszamy na spotkania z podróżnikami, którzy odwiedzili mało znane miejsca i zakosztowali życia w ruchu. Razem z bohaterami podróży udamy się do Etiopii, na Bliski Wschód, RPA, Mauretanii i wyjedziemy w podróż po Ameryce Łacińskiej.
Naszym celem jest stworzenie nieformalnej atmosfery wymiany poglądów i doświadczeń przy opowieściach o krajach i częściach świata, które się odwiedziło, i których się doświadczyło. Chcemy skupić się na pokazywaniu dalekich kultur i cywilizacji, gdzie bohaterami są przede wszystkim ludzie spotkani po drodze.
Nie zależy nam na prezentacjach o "walce z górą", morzem itp., te są specjalnością innych, znanych festiwali podróżniczych w Polsce.
W programie Festiwalu, oprócz pokazów slajdów (start o 17.), znajdują się między innymi: wycieczka z przewodnikiem po mieście-ogrodzie Obornikach Śląskich oraz dodatkowe niespodzianki (każda podróż przynosi niespodzianki!)

Szczegóły, informacje o biletach (karnety w przedsprzedaży taniej - 10 zł!) tutaj.

22 października zapraszamy na 2. Festiwal Kultur Świata w Obornikach Śląskich, organizowany przez Stowarzyszenie Ośrodek Kultur Świata. Jego celem jest spotkanie się ludzi, którzy mają coś ciekawego do powiedzenia o świecie z tymi, którzy chcą ich opowieści wysłuchać. Festiwal stawia sobie za zadanie stworzenie nieformalnej atmosfery wymiany poglądów i doświadczeń przy opowieściach o krajach i częściach świata, które się odwiedziło, i których się doświadczyło. Skupia się na pokazywaniu dalekich kultur i cywilizacji, gdzie bohaterami są przede wszystkim ludzie spotkani po drodze.

Więcej informacji tutaj.

Zapraszamy!

Przypominamy, że już w poniedziałek odbywa się kolejne spotkanie z cyklu Planeta Azja. Ta edycja poświęcona będzie zielonym herbatom. Spotkanie odbędzie się 17 października  we Wrocławiu w restauracji The Globetrotter, przy ul.Odrzańskiej 22.

W programie degustowanie herbat z Chin, Japonii i Korei; poznamy ich smaki, sposoby parzenia i zwyczaje z nimi związane.

Szczegóły spotkania tutaj.

Spotkanie jest płatne. Miejsca rezerwowac można jeszcze do piątku, 14 października. Zapraszamy!

Pierwszy polski t-bar powstał w Warszawie! Nowoczesny, miejski w charakterze, położony w sercu miasta przy ul. Szpitalnej 5, t-bar Dilmah ma stać się szczególnym miejscem na mapie stolicy - degustacji i spotkań przy herbacie. Pierwszy ich cykl zaplanowano od października do grudnia, w ramach festiwalu Dni Herbaty. Ich gośćmi będą między innymi Kurt Scheller, Jarosław Uściński i Izabela Urbaniak.

Zapraszamy! Więcej na temat t-baru i Dni herbaty znajdziecie tutaj.

Ponad tysiąc melomanów wysłuchało od 23 do 25 września koncertów podczas 46. międzynarodowego Festiwalu Henryka Wieniawskiego w Szczawnie-Zdroju. Na swój sposób wyjątkowe było każde z muzycznych spotkań w podwałbrzyskim kurorcie

Tradycja Festiwalu nawiązuje do pobytów w Szczawnie-Zdroju (wówczas Bad Salzbrunn) XIX-wiecznego kompozytora Henryka Wieniawskiego, który w latach 1855 i 1857 dał dwa koncerty. Muzycznie spotkanie zainaugurowało złożenie wiązanek pod tablicą upamiętniającą te wydarzenia. Potem publiczność dotarła do Teatru Zdrojowego, gdzie zaprezentował się  „Klassik Modern” - Zespół Kameralny Filharmonii Dolnośląskiej w Jeleniej Górze. Szczególnymi brawami nagrodzono Romana Samostrokova za brawurowe wykonania „Wariacji na jednej strunie” autorstwa Niccolo Paganiniego.

Drugi dzień rozpoczął koncert kameralny w Sali Owalnej Domu Zdrojowego. W tej wyjątkowej scenerii z dziełami własnymi oraz Antonio Jose, Fryderyka Chopina oraz Henryka Wieniawskiego zaprezentował się Janko Raseta z towarzyszeniem kwartetu „Continuo”. Publiczność zgromadzona na wieczornym koncercie w Teatrze Zdrojowym gorącymi oklaskami i bisami długo nie mogła pożegnać z kolei zespołu „Kamelon Septet” oraz skrzypka Krzysztofa Jakowicza. Artysta ceniony przez Witolda Lutosławskiego nie tylko wprowadził melomanów w niezwykłą muzyczną atmosferę  koncertu „Miłośnie i filmowo” ale także bawił zabawnymi anegdotami i historyjkami.

Na zakończenie symboliczną różę wręczył Eulalii Mencel, żonie zmarłego w tym roku wieloletniego dyrektora artystycznego Festiwalu – Janusza Mencla. Jego pamięci był poświęcony niedzielny koncert w ramach Festiwalu organizowanego przez Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu, Teatr Zdrojowy w Szczawnie-Zdroju i Uzdrowiskową Gminę Miejską Szczawno-Zdrój. Orkiestra Symfoniczna Filharmonii Dolnośląskiej w Jeleniej Górze pod batutą Macieja Niesiołowskiego i z towarzyszeniem skrzypaczki Magdaleny Rezler-Niesiołowskiej wykonała dzieła Stanisława Moniuszki, Aleksandra Zarzyckiego. Brawurowe były także interpretacje utworów Henryka Wieniawskiego: Koncertu skrzypcowego G-dur oraz Fantazji na temat Fausta Gounoda.

Zapraszamy do udziału w Ósmym Dolnośląskim Festiwalu Dyni, który odbędzie się już w najbliższą niedzielę, 9 października 2011 roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego. Bliższe informacje tutaj.

Aby zapoznać się z programem festiwalu, kliknij na obrazek po lewej stronie lub tutaj.

Przypominamy, że już w ten weekend odbędzie się III Festiwal Kawy w Gdyni w Centrum Kultury i Rozrywki "Gemini.

Program:

08  października

godz. 11.00 – uroczyste otwarcie  III  Festiwalu Kawy w Centrum  Kultury i Rozrywki  „ GEMINI”  w Gdyni ul. Waszyngtona 21,  po otwarciu uruchomienie stoisk festiwalowych.

godz.  12.00  - 17.50 – prezentacje marek kawy, konkursy festiwalowe  przeplatane  występami artystycznymi  zespołów z gdyńskiej YMCA.

godz. 18.00  - w salach Hotelu „Gdynia” – Magiczny Wieczór Kawowy dla ekip festiwalowych, gości i dziennikarzy ( za zaproszeniami) Program artystyczny Gościa Specjalnego Festiwalu.

09  października

godz. 10.30  uruchomienie stoisk festiwalowych w Centrum  „GEMINI”

godz. 11.00 – 16.30  prezentacje marek kawy do konkursu głównego o „Bursztynową Filiżankę” , w konkursie publiczności i konkursie profesjonalnym – przeplatane występami artystycznymi, konkursami dla publiczności, pokazami baristów i degustacjami cukierniczymi.

godz. 16.30  - 17.45  – obrady jury festiwalu , nadal występy artystyczne, w tym występ Gościa Specjalnego Festiwalu.

godz. 18.00 -  ogłoszenie wyników konkursów festiwalowych, rozdanie nagród i zakończenie Festiwalu.

godz. 19.00  - Wieczór  sumujący wyniki Festiwalu w lokalu „Coco” w Centrum „Gemini” -  dla ekip festiwalowych, gości i dziennikarzy.

Więcej informacji tutaj.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za przybycie na wczorajszą Akademię Filiżanki Smaków. Zainteresowanie przerosło nasze oczekiwania i z trudem zmieściliśmy się we Francuskim Piesku, ale na szczęście spotkanie się udało - przede wszystkim dzięki wspaniałej atmosferze!

Relacja z ostatniego spotkania Akademii Filiżanki Smaków już w najnowszym numerze.

Ośrodek Kultur Świata zaprasza!

O swojej podróży do Indii opowie Weronika Adamus. Przeczytajcie jak Weronika opisuje Indie:
"Indie - kraj niezwykle zróżnicowany pod względem kulturowym, w którym bogactwo kolorów, smaków i zapachów może przyprawić o zawrót głowy. Kraj przeciwieństw, gdzie skrajna bieda miesza się z ogromnym bogactwem; miejsce, w którym niezwykła gościnność współistnieje z wyłudzaniem od turystów dużych ilości pieniędzy. To wszystko w doświadczeniu 6-miesięcznego mieszkania i poznawania różnych regionów Indii"

piątek, 7. października, 19.30
ul. Łokietka 5, Wrocław
wejście: 10 zł (herbata, yerba mate w cenie)

Dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w  konkursach „Filiżanki Smaków"!

–  W konkursie organizowanym wraz z Wydawnictwem Znak nagrodę – powieść Eduardo Mendozy „Niewinność   zagubiona w deszczu" – otrzymują:

Jacek Leszczeński z Warszawy

Irena Woźniczko z Turku

Monika Chyczewska z Raciąża

– Zimną mate będą mogli raczyć się zwycięcy konkursu Yerba Marketu. Nagrodę, zestaw do parzenia yerba mate, otrzymują:

Anna Gębska z Mniowa

Danisława Hirowicz z Olesna

Paweł Skarzyński z Pruszkowa

– Kawę z plantacji Brak State Coffee, nagrodę w konkursie Natur Kaffe, otrzymują:

Aleksandra Pietrzyk z Piotrkowa Trybunalskiego

Anna Kryzar z Wrocławia

Agnieszka Kruk z Jeleniej Góry

Justyna Andrzejewska z Poznania

Jan Frącz z Wrocławia

Serdecznie gratulujemy! Nagrody zostaną wysłane pocztą.

W sobotę 24 września zapraszamy na profesjonalny cup tasting czyli testowanie kaw w Poznaniu. Gościem będzie Sławek Saran (Coffee Clue). Spotkanie podzielone będzie na dwie części: teoretyczną i praktyczną. Zapraszamy wszystkich chcących zgłębić nieco wiedzę o smakach i aromatach kawy. Więcej informacji tutaj i tutaj. Spotkanie jest płatne (20zł).

Sobota, 24 września, godzina 16.00

Sztukafeteria
ul. Gołębia 3
Poznań

Znamy już nowy termin Akademii Filiżanki Smaków. Spotkanie odbędzie się w środę, 5 października o godzinie 19.00. Program i miejsce pozostają bez zmian - więcej informacji tutaj. Zapraszamy!

Niestety, z powodu choroby Sary Magdaleny Woźny, która miała poprowadzić spotkanie, dzisiejsza odsłona Akademii Filiżanki Smaków zostaje przesunięta na inny termin. Przepraszamy, informacje o nowym terminie już wkrótce.

Polski Oddział Europejskiego Stowarzyszenia Kawy Najwyższej Jakości (SCAE) po raz drugi zaprasza na nieodpłatne warsztaty dla przedstawicieli kawiarni i lokali gastronomicznych, dla których ważna jest jakość serwowanej kawy. Tym razem wydarzenie odbędzie się podczas targów Gastro Trendy w dniach 12, 13 i 15 września w Poznaniu. Przestrzeń warsztatów obejmie trzy strefy: wykłady, praktyczne ćwiczenia zaparzania kawy oraz testy preferencji smakowych, dzięki którym każdy będzie mógł dowiedzieć się więcej o swoich oczekiwaniach smakowych, a także na temat palenia kawy. Wszystkie spotkania prowadzą eksperci rynkowi i utytułowani mistrzowie barista. Tutaj również w dniu 14 września odbędą się V Mistrzostwa Polski Cup Tasters, które wyłonią najlepszego testera kawy w Polsce. Uczestnicy zawodów w ciągu zaledwie ośmiu minut będą musieli ocenić osiem zestawów kaw. Każdy zestaw zawiera trzy kawy speciality, w tym jedną różną od dwóch pozostałych o bardzo zbliżonej charakterystyce smakowej. Mistrz Polski będzie reprezentował nasz kraj na Mistrzostwach Świata. Współorganizatorem i sponsorem wydarzenia jest Q Coffee. Nagrodę główną ufundowała firma Primulator. Kawy speciality przekazały polskie palarnie jakościowe. Sponsorem wszystkich wydarzeń kawowych targów Gastro Trendy jest Strauss Cafe Poland. Więcej informacji: Konrad Oleksak, koordynator SCAE w Polsce, e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Zdjęcie: James Hoffmann

W piątek 23 września koncertem  jeleniogórskiego zespołu „Klassik Modern” rozpocznie się 46. międzynarodowy Festiwal Henryka Wieniawskiego. Przez trzy dni miłośnicy muzyki poważnej nie powinni omijać Szczawna-Zdroju koło Wałbrzycha

Tradycja Festiwalu nawiązuje do pobytów w Szczawnie-Zdroju (wówczas Bad Salzbrunn) XIX-wiecznego kompozytora Henryka Wieniawskiego, który w latach 1855 i 1857 dał dwa koncerty. Tegoroczna edycja Festiwalu to bezpłatne  muzyczne spotkania z muzyką klasyczną wykonywane w zabytkowych przestrzeniach jednego z najpiękniejszych uzdrowisk naszego regionu. W trakcie trwającego trzy dni Festiwalu zaprezentują się m.in. „Klassik Modern” Zespół Kameralny Filharmonii Dolnośląskiej w Jeleniej Górze, Janko Raseta w ramach koncertu młodych talentów, Krzysztof Jakowicz - skrzypce i zespół „Kameleon Septet” z programem „Miłośnie i filmowo”. Zwieńczeniem Festiwalu będzie 25 września wyjątkowy koncert poświęcony pamięci wieloletniego dyrektora artystycznego Festiwalu i dziennikarza - Janusza Mencla.

Organizatorzy - Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu, Uzdrowiskowa Gmina Miejska  Szczawno-Zdrój oraz Teatr Zdrojowy w Szczawnie-Zdroju  - zapraszają do udziału w spotkaniach z muzyką klasyczną.

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.

"Filiżanka Smaków" jest patronem medialnym 46. Międzynarodowego Festiwalu Henryka Wieniawskiego.

Wolfgang Gruschwitz, światowa sława w dziedzinie komunikacji wizualnej, przyjedzie z wykładem specjalnie na III Kongres Wyposażenia Wnętrz w Warszawie. Na imprezie zaprezentują się też najważniejsze targi branżowe.

8 listopada w Business Centre Club w Warszawie odbędzie się III Kongres Wyposażenia Wnętrz, organizowany przez wydawnictwo Promedia Jerzy Osika. To coroczna impreza dla specjalistów z branży wnętrzarskiej: producentów, importerów, sieci handlowych, projektantów i dekoratorów. Na spotkaniu prezentowane są najświeższe trendy w designie, marketingu i handlu. Uczestnicy mają też okazję zapoznać się z najważniejszymi światowymitargami mebli, artykułów dekoracyjnych i AGD. Gwiazdą tej edycji będzie Wolfgang Gruschwitz, specjalista od visual merchandisingu, który pracował między innymi dla takich firm, jak: FC Bayern, Burberry, Red Bull, Mango czy Inditex Group (marka Zara). Wśród wykładów znajdzie się też seminarium na temat patentów i ochrony własności intelektualnej w branży dekoracyjnej. Kongresowi będzie towarzyszyła część wystawiennicza, w ramach której będzie można bezpośrednio porozmawiać z przedstawicielami targów oraz zapoznać się z ofertą produktów i usług skierowanych do sektora wyposażenia wnętrz. Jak co roku, jedną z największych atrakcji imprezy będzie ogłoszenie wyników prestiżowego konkursu na najlepszy koncept handlowy Global Innovator Award, organizowanego przez międzynarodowe stowarzyszenie branżowe International Housewares Association i sponsorowanego w Polsce przez magazyn „Ambietne” wydawnictwa Promedia. 8 listopada zostanie ogłoszony laureat polskiej edycji, który zmierzy się ze zwycięzcami z kilkudziesięciu innych państw. Organizatorem Kongresu Wyposażenia Wnętrz jest wydawnictwo Promedia Jerzy Osika, m.in. właściciel tytułów branżowych „Ambiente” i „Tekstylia w Domu”.
Zgłoszenia do udziału w III Kongresie Wyposażenia Wnętrz można nadsyłać na adres: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it , więcej informacji na www.promedia.biz.pl oraz pod nr tel. 22 559 39 61.

"Filiżanka Smaków" jest patronem medialnym imprezy.

W najbliższą niedzielę 11 września na zamku w Chudowie odbędzie się impreza pt. "Historia czekolady" oraz "Tajemnicza Wyspa III". Podczas spotkania przy chudowskim zamku będzie można spróbować czekolady w różnej postaci, obejrzeć wystawę na zamkowej wieży, a także wziąć udział w wielu czekoladowych konkursach. Moc atrakcji dla najmłodszych! Także tego dnia odbędzie się gra terenowa dla drużyn wyłonionych z publiczności. Na tych, którzy rozwiążą zagadki Tajemniczej Wyspy czekają atrakcyjne nagrody! Start godz. 15.00.

Więcej informacji na oficjalnej stronie zamku.

Kolejne, tym razem kawowe spotkanie Akademii FS odbędzie się 15 września 2011, o godzinie 19.00, we Francuskim piesku, przy ul Włodkowica 12a, we Wrocławiu (www.francuskipiesek.pl).

Więcej informacji już wkrótce! Szukajcie ich w zakładce Akademia FS.

„Siedem ziół jesieni” to ostatnia z trzech wystaw sztuki japońskiej zaplanowanych na ten rok w Muzeum Narodowym we Wrocławiu. Pokazane zostaną obiekty zdobione motywami jesieni pochodzące z okresu od XVIII do XX wieku.

Życie mieszkańców Japonii było, i jest tak nadal, podporządkowane rytmowi zmieniających się pór roku. Stale przeobrażający się świat przyrody inspirował japońskich artystów, symbolizował bowiem tak istotną dla estetyki tego kraju wrażliwość na piękno ulotne, nietrwałe i zmienne. Jesień jest najbardziej ceniona w japońskiej tradycji, ponieważ na wiele różnych sposobów przypomina o nieuniknionym przemijaniu. Jednym z najpopularniejszych tematów są tytułowe „zioła jesieni”. Chryzantemy, dzwonki, eulalia, koniczyna, waleriana, goździki wyrażały nastroje melancholii i samotności.

Wszystkie eksponaty pochodzą z kolekcji Muzeum Narodowego we Wrocławiu. Są to przede wszystkim 18 i 19-wieczne przedmioty pokryte laką (kasetki na przybory do kaligrafii, pudełka na lekarstwa, pojemniki na kadzidła, zestaw na piknik), a także jelce tarczowe tsuba. Eksponowane są także współczesne wyroby japońskiego rzemiosła (ceramika, pałeczki) zdobione motywami jesiennymi, bowiem tradycja dekorowania przedmiotów „sezonowymi” ornamentami jest nadal żywa.

Wystawa potrwa od 3 września do końca grudnia. Zapraszamy!

Zapraszamy na wyjątkowy weekend japoński, który odbędzie się w Rezydencji Terra Sudeta w Kotlinie Kłodzkiej w dniach od 16 do 18 września. Na uczestników czekają liczne atrakcje: degustacje i kursy kuchni japońskiej, kursy malarstwa japońskiego Sumi-E, warsztaty ceremonii herbaty, atelier gejszy, pokaz kimon - i nie tylko.

Udział w weekendzie można rezerwować do 10 września.

Dla wszystkich uczestników japońskich wydarzeń, Rezydencja Terra Sudeta oferuje rabat w wysokości 20% na dwa noclegi.

Bliższe informacje na stronie www.terrasudeta.com

kliknij, aby powiększyć

Jak mijają wakacje? Czasu zostało już niewiele! Jeśli jeszcze wybieracie się w jakieś niezwykłe miejsca, dalekie lub bliskie, zachęcamy do zabrania "Filiżanki Smaków" i zrobienia zdjęcia czy dwóch. Zajrzyjcie na nasz profil na Facebooku, gdzie znajdziecie pierwsze nadesłane przez czytalników zdjęcia.

Przypominamy też o ogłoszonej już na Facebooku okazji:
Bosfor i "Filiżanka Smaków" na wakacjach - 10% rabatu na wakacyjne rejsy w Chorwacji.

8 sierpnia odbyła się premiera III wydania serii "Groch i kapusta. Podróżuj po Polsce!" wydawnictwa Rosikon Press. Autorka, Elżbieta Dzikowska, prowadziła przed laty z mężem Tonym Halikiem cykl programów "Pieprz i wanilia".

Teraz, kiedy wszyscy możemy podróżować po całym świecie, Elżbieta Dzikowska dzieli się z nami opisami niezwykłych miejsc, jakie poznała i często odwiedza w Polsce. W serii "Groch i kapusta" oprócz relacji o nich i zdjęć wiele uwagi poświęca wybranym przez siebie ludziom, aby przekazać ich pasje, z nadzieją, że nie tylko czytelników zaciekawią, lecz i zainspirują.

Seria „Groch i kapusta. Podróżuj po Polsce!” składa się z czterech tomów:

	Południowy wschód to ziemia magiczna. Niepowtarzalny urok Bieszczadów nie tylko złoto-czerwoną jesienią, ale nawet zimą, bo tu zawsze śnieg i słońce. Wspaniałe miasta: Sanok, Przemyśl, Tarnów, Sandomierz, Zamość. Imponujące pałace i zamki, wśród których największa i najbardziej imponująca w Polsce ruina w Ujeździe, zwana także Krzyżtoporem. Niezwykłe miejsca w Górach Świętokrzyskich, wśród nich Jaskinia Raj i arcyciekawa, neolityczna kopalnia krzemienia w Krzemionkach. Rewelacja.
	Na południowym zachodzie jest wiele niezwykle ciekawych miejsc, choćby na Dolnym Śląsku, gdzie mamy więcej zamków i pałaców niż nad Loarą. Na Górnym – wspaniałe trasy pod ziemią i na ziemi. Bielsko–Biała to najbardziej zwarty w Polsce zespół architektury secesyjnej, a w Cieszynie warto zobaczyć nie tylko romańską rotundę, ale i „małą Wenecję”. Podróżując tam, możemy też spotkać fantastycznych ludzi z pasją, poznać nasze tradycje, obyczaje. Zacznijmy je odkrywać!
	Północny wschód to region szczególny. Przede wszystkim wspaniała przyroda: jeziora na Warmii i Mazurach, urokliwa Suwalszczyzna, Podlasie z Puszczą Białowieską i przepiękną Kotliną Biebrzy. Ale także niezwykłe zabytki, świadectwo współżycia wielu kultur. Ciekawy Szlak Tatarski z meczetami, cmentarzami i smakowitym jadłem, wiekowe cerkwie prawosławne, piękne świątynie katolickie, a także synagogi i cmentarze żydowskie. Jest co zwiedzać, fotografować, przeżywać i smakować.
	Na północnym zachodzie naszego kraju są miejsca, które winien poznać każdy Polak. Przede wszystkim Szlak Piastowski wiodący od Gniezna przez Ostrów Lednicki, Kruszwicę, Strzelno, Trzemeszno, Mogilno, Czerwińsk do Płocka. Polecam też Kaszuby z „najdłuższym paskiem Polski”, czyli Półwyspem Helskim, przepięknymi lasami, jeziorami i kręgami megalitycznymi. Na Pomorzu – ciągle pełne tajemnic Borne Sulinowo. Ciekawe zabytki, piękna przyroda, ludzie z pasją. Warto poznać ten region.

Patronem medialnym serii jest Kufer Podróżnika.

Jeśli chcesz otrzymać 20% rabatu na zakup książek Elżbiety Dzikowskiej dodaj do znajomych na facebooku profil Kufra Podróżnika a następnie skontaktuj się mailem ( This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it ) w celu otrzymania kodu rabatowego. Kod należy wpisać podczas zakupów na stronie www.grochikapusta.pl. Rabat dotyczy też wszystkich innych książek wydawnictwa Rosikon Press.

Zapraszamy na 46. Międzynarodowy Festiwal Henryka Wieniawskiego, który odbędzie się w dniach 23-25 września. Poniżej prezentujemy ramowy, wstępny plan festiwalu. O wszystkich zmianach będziemy informowac na bieżąco.


46. MIĘDZYNARODOWY FESTIWAL HENRYKA WIENIAWSKIEGO
Szczawno-Zdrój, 23-25 września 2011r.

23 września (piątek)

18.30  złożenie kwiatów pod tablicą pamiątkową

19.00 Koncert Inauguracyjny, Teatr Zdrojowy
KLASSIK MODERN Zespół Kameralny Filharmonii Dolnośląskiej w Jeleniej Górze.
Transkrypcje utworów “lżejszych”, popularnych, w tym również kilka transkrypcji Henryka Wieniawskiego.

24 września (sobota)

17.00 Koncert MŁODE TALENTY, Biała Sala
Janko Raseta Quintet
Janko Raseta – kompozytor/gitarzysta

19.00 Koncert Kameralny, Teatr Zdrojowy
„Miłośnie i filmowo”
Krzysztof Jakowicz – skrzypce & Kameleon Septet
Najpiękniejsze utwory z filmów o miłości
w nowych aranżacjach Hadriana Filipa Tabęckiego.

25 września (niedziela)

19.00 Koncert ku pamieci Janusz Mencla, Teatr Zdrojowy
Orkiestra Filharmonii Dolnośląskiej w Jeleniej Górze,
dyrygent: Maciej Niesiołowski
solistka: Magdalena Rezler-Niesiołowska – skrzypce

Międzynarodowy Festiwal Chopinowski w Dusznikach Zdroju to najstarszy nieprzerwanie działający festiwal pianistyczny w Polsce i jeden z najstarszych w Europie. Odbywa się on już od ponad 60 lat, niezmiennie w tym samym miejscu – Dworku im. F. Chopina w Dusznikach Zdroju. Dziś jest to niezwykle prestiżowa impreza, do której niezwykle trudno jest się zakwalifikować. To miejsce, w którym spotykają się utalentowani pianiści, wirtuozi, pedagodzy i krytycy z całego świata. Koncertom towarzyszą kursy mistrzowskie, podczas których młodzi artyści z całego świata doskonalą swój warsztat pod okiem wybitnych, polskich i zagranicznych, pedagogów.

Podczas tegorocznego festiwalu, który odbędzie się w dniach od 5 do 13.08.2011 r. wystąpią: Yulianna Avdeeva, Ingolf Wunder, Lukas Geniusas, Daniil Trifonov, Leonora Armellini, Denis Kozhukhin, Francesco Piemontesi, Giovanni Belluci, Eduard Kunz, Andrea Bonatta, Nikolai Lugansky, Aleksandra Świgut, Marcin Koziak, Paweł Wakarecy.

Więcej informacji: www.chopin.festival.pl

Zdjęcia: Marek Grotowski.

Zachęcamy do głosowania w konkursie na Nowe Siedem Cudów Świata – w rundzie finałowej znalazły się Wielkie Jeziora Mazurskie! Głosujmy, niech świat się o nich dowie, bo zdecydowanie na to zasługują.

Głosować można tutaj.

Z radością informujemy, że jeden z naszych dystrybutorów, kawiarnia MS Cafe w Łodzi zdobyła pierwsze miejsce w kategorii na najlepsze espresso podczas tegorocznego Festiwalu Kawy w Łodzi.

Pierwsze miejsce w kategorii na najlepsze cappuccino oraz w SMS-owym konkursie na najlepszą kawiarnię w Łodzi zajęła kawiarnia Affogato, w której również znajdziecie najnowsze numery "Filiżanki Smaków".

Gratulujemy i tak trzymać! :)

Za tydzień w Poznaniu odbędą się dwa kolejne spotkania z Sarą Magdaleną Woźny, autorką książki "Tajemnice kawy".

piątek, 15.07., godz. 19:00, kawiarnia Sweet Surrender – wykład z prezentacją o kawie i zdrowiu
sobota, 16.07., godz. 18:00, kawiarnia Cafe Misja CK Fara, ul. Gołębia 1  - spotkanie autorskie z prezentacją o plantacji

Zapraszamy!

Zapraszamy do Muzeum Narodowego we Wrocławiu na wystawę Złota Japonia, którą będzie można oglądać od 25 lipca do 30 października 2011.

Wizerunki Buddy, parawany, wyroby z laki, wazy, kimona – wszystko złocone lub ozdabiane złotem – to niektóre z eksponatów pokazywanych na wystawie. Ciekawostką będą współczesne przedmioty zdobione tym szlachetnym metalem – podkładka pod mysz, karta telefoniczna i bibułki do demakijażu.

Zapraszamy do Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w Krakowie. W każdą ostatnią niedzielę miesiąca odbywają się tam spotkania poświęcone Drodze Herbaty.

Najbliższe z nich odbędzie się 26 czerwca - "Nim opadnie rosa, czyli lato w świecie Drogi Herbaty". Prowadzi: Ewa Mucha

Wabiący zapach herbaty i przyjemna atmosfera panowały 10. i 11.6. na Wzgórzu Zamkowym w Cieszynie, gdzie odbywała się trzecia edycja festiwalu multikulturalnego Święto Herbaty-Svátek čaje. Uczestnicy z całej Polski i Czech mogli w trakcie tych dwóch dni wziąć udział w wielu tematycznych warsztatach, wykładach podróżników, koncertach a także w przedstawieniu teatralnym. Oprócz herbaty i ceramiki herbacianej, można było tu także zakupić wyroby z różnych krańców świata i posmakować egzotycznych dań. Festiwal ten jest wyjątkowy nie tylko dzięki swej lokacji w historycznym parku o magicznej atmosferze, ale także dzięki temu, że na Festiwalu nie jest podawany alkohol w żadnej formie.
Święto Herbaty organizuje czeskie stowarzyszenie Instytut Herbaty w przepięknym cieszyńskim parku zamkowym, który został wybrany dzięki swojemu położeniu na czesko-polskiej granicy, ale przede wszyskim dla swojej urokliwej atmosfery.  
Elżbieta Jedzok
PR manager

Przypominamy, że festiwal Święto Herbaty odbędzie się w Cieszynie w najbliższy weekend. Do 9 czerwca można kupić bilety w przedsprzedaży, w promocyjnej cenie. Pojawiły się też nowe punkty programu: muzyka bałkańska w wykonaniu zespołu Wałasi, warsztaty origami (dla początkujących) i origami kusudama (dla zaawansowanych), a także warsztaty garncarskie dla dzieci.

Pełny program festiwalu i więcej informacji na oficjalnej stronie festiwalu Święto Herbaty. Zapraszamy!

Dzisiaj wylosowaliśmy czterech szczęśliwców, którzy otrzymają bilety na Święto Herbaty w Cieszynie. Zwycięzcy zostaną poinformowani drogą mailową. Bilety będą do odebrania przy wejściu na festiwal.

Więcej o Święcie Herbaty tutaj.

Przypominamy o konkursie, w którym można wygrać bilety wstępu na Święto Herbaty w Cieszynie. Zgłoszenia konkursowe przyjmujemy tylko do niedzieli!

Więcej o konkursie tutaj.

Więcej o festiwalu Święto Herbaty tutaj.

Zapraszamy!

Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy przesłali swoje prace - opowiadania, wiersze, fotografie- na konkurs inspirowany tematem "Tajemnice kawy".

Jury zdecydowało się nagrodzić egzemplarzami książki "Tajemnice kawy" Sary Woźny autorów dwóch z nich:

Marcina Szyjkę oraz Dorotę Ostrowską.

Laureatom serdecznie gratulujemy, nagrody prześlemy pocztą.

Nagrodzone prace zostaną opublikowane na naszej stronie internetowej w dziale "Polecamy - do poczytania".

Zapraszamy na kolejne spotkanie z Sarą Magdaleną Woźny, autorką książki "Tajemnice kawy", które odbędzie się 4 czerwca o godzinie 17.00 w Poznaniu przy ul. Gołębiej 3.

Zapraszamy do Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w Krakowie. W każdą ostatnią niedzielę miesiąca odbywają się tam spotkania poświęcone Drodze Herbaty.

Najbliższe z nich odbędzie się 29 maja - "Kwiatom nadaj naturalny wygląd" - czyli trudna sztuka chabany. Prowadzi: Aleksandra Kulig

Zapraszamy na Targi Tajlandia Expo, które odbędą się w dniach od 2 do 5 czerwca 2011 r. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie.
Pierwsze dwa dni targów to tzw. dni biznesowe, skoncentrowane głównie na spotkaniach biznesowych pomiędzy tajskimi wystawcami i polskimi przedsiębiorcami, ale już dwa kolejne będą dniami otwartymi dla wszystkich zainteresowanych odwiedzeniem Expo i zapoznaniem się z orientalną kulturą Tajlandii. Zwiedzający będą mogli spróbować tajskich potraw, obejrzeć pokazy tajskiej sztuki kulinarnej, podziwiać mistrzów tajskiej sztuki walki, doświadczyć przyjemności tajskiego masażu, uzyskać informacje turystyczne.

Największą atrakcją Expo będzie niewątpliwie zespół tajskiego tańca klasycznego, który przy dźwiękach orientalnej muzyki zapozna polskich widzów z fenomenalną kulturą tajskiego folkloru.

Dni handlowe (dla biznesu) 2-3 czerwca: 10.00 – 17.00
Dni otwarte (dla wszystkich) 4-5 czerwca: 10.00-18.00 WSTĘP WOLNY

Więcej informacji na www.tajlandiaexpo.pl

autor zdjęcia: Vlad Shytchenko

Zapraszamy na opowieść o Indiach w konwencji realistycznej, bez upiększonego wizerunku i bez uciekania się do estetyki nieco poetyckiej, która jest charakterystyczna dla opowieści o tym kraju. Indie są prawdziwe i realistyczne, dotykają rzeczywistości mocniej niż mistycyzmu, pomimo stereotypów rozpowszechnionym wśród zagranicznych turystów.
Będzie to relacja z 3-tygodniowego pobytu dwóch kobiet podróżujących z plecakami, bez jakichkolwiek rezerwacji, z bardzo ogólnie nakreślonym planem wyjazdu.

Zapraszamy:
piątek, 20 maja, godz. 20:00
Ośrodek Kultur Świata
ul. Łokietka 5, Wrocław
wstęp: 10 zł (herbata fair trade, yerba mate w cenie)
Prezentuje: Agnieszka Drobna

23 maja w Warszawie, w Tree Some Coffee przy ul. Świętokrzyskiej 32, odbędą się pierwsze polskie zawody Brewers Cup, organizowane przez polski oddział Europejskiego Stowarzyszenia Kawy Najwyższej Jakości (SCAE) oraz Colours of Coffee. W Brewers Cup oceniany jest wyłącznie smak kawy, zaparzanej dowolną metodą niemechaniczną (to znaczy na przykład z wyłączeniem ekspresów ciśnieniowych). Kawę na zawody wypali sam Filip Akerbloom, uznany na świecie ekspert kawowy z kultowej palarni Lilla Kafferosteriet. Wygrywają bariści, którzy najlepiej wydobędą aromat i smak ziarna i potwierdzą swoje umiejętności sensoryczne, znajomość najlepszych standardów obsługi klienta, a także ogólną wiedzę na temat kawy i jej właściwości. Zwycięzca będzie reprezentować nasz kraj na mistrzostwach światowych w Maastricht w Holandii. Z pewnością w tym dniu najsmaczniejszej kawy w Polsce będzie się można napić w kawiarni Tree Some Coffee, która jest również sponsorem nagrody.

Start godz. 18.00. Wstęp wolny.

Więcej informacji: Konrad Oleksak, koordynator SCAE w Polsce, e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Muzeum Narodowe we Wrocławiu zwiedziło podczas Nocy Muzeów ponad 17 tysięcy osób, z czego aż 80% stanowili młodzi ludzie. Aby zwiedzić wystawę "Szlachetne zdrowie." trzeba było stać w kilkudziesięcioosobowej kolejce, podobnie przed pracą Megan Daalder "Mirrorbox". W tym roku otworzyliśmy dodatkowe wyjście przez muzealny dziedziniec, co było dodatkową atrakcją dla zwiedzających, ale przede wszystkim pozwoliło na usprawnienie komunikacji.

Sporej liczbie osób z powodu braku miejsc nie udało się we wejść na wykłady dotyczące dawnej medycyny, dlatego postanowiliśmy je powtórzyć w następną sobotę 21 maja:

14.00: "Święci patroni i dziewica z brodą - chorowanie i leczenie w dziełach z kolekcji Muzeum Narodowego we Wrocławiu" (Iwona Gołaj)

15.00: "Jak dawniej leczono? - pomoc medyczna, jako temat w sztuce europejskiej" (Jadwiga Jasińska Sadura)

Wstęp bezpłatny.

Już za miesiąc rozpocznie się multikulturalne spotkanie miłośników dobrej herbaty oraz podróży - Święto Herbaty. W związku z tym ogłaszamy konkurs dla Czytelników, w którym wygrać będzie można 4 bilety na festiwal. Odpowiedz na pytanie:

Jak nazywa się tradycyjna japońska groteska, którą na Święcie Herbaty przedstawi teatr z Brna?

Odpowiedź, wraz z imieniem i nazwiskiem, prosimy przesłać do 5 czerwca 2011 r. na adres: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Trzecia edycja Święta Herbaty odbędzie się w dniach 10-11 czerwca 2011 na terenie Wzgórza Zamkowego w Cieszynie. Udział w tegorocznym festiwalu zapowiedzieli m.in.: Karpaty Magiczne, Radio Samsara oraz czołowy czeski muzyk i muzykolog Vlastislav Matoušek grający na japońskim flecie shakuhachi.
Publiczność będzie mogła wziąć udział w wykładach podróżników, różnorodnych warsztatach oraz obejrzeć tradycyjną japońską fraszkę. Podczas festiwalu goście będą mieli okazję skosztować wielu gatunków herbat z różnych stron świata. Znaczną część festiwalu tworzy konferencja poświęcona herbacie, skierowana do właścicieli herbaciarni i handlarzy herbatą.
Szczegóły programu będą pojawiać się stopniowo na stronie internetowej festiwalu.

Święto Herbaty
10 - 11 czerwca 2011
Wzgórze Zamkowe w Cieszynie
www.swietoherbaty.pl
www.facebook.com/SvatekCaje

Regulamin konkursu dostępny jest tutaj.

Birma to miejsce gdzie głównym środkiem transportu jest nadal wóz zaprzęgnięty w woły, gdzie asfalt to rzadkość, gdzie nie ma prądu, gdzie powszechnie żuje się betel. Birma to kraj przepięknych świątyń w Bagan, to rybacy znad jeziora Inle Lake, to Złoty Kamień na górze Kyaiktiyo, to starożytne miasta w okolicach Mandalay, to Shwedagon Pagoda, lecz przede wszystkim to miejsce gdzie żyją najserdeczniejsi ludzie na świecie.
Pomimo trudów i prześladowań ze strony junty wojskowej, to właśnie ludzie tworzą najcenniejsze dobro tego kraju, które chce się znowu poczuć, które chce się po raz kolejny doświadczyć.

Zapraszamy w piątek, 13 maja 2011, godz. 20:00
ul. Łokietak 5, Wrocław
Wstęp: 10 zł (yerba mate, herbata w cenie)
Prezentuje Łukasz Kędzierski (www.lkedzierski.com)

Już jutro, 7 maja o godz. 18.00 w księgarni Tajne Komplety w Przejściu Garncarskim 2, odbędzie się kolejne spotkanie z autorką książki "Tajemnice kawy" - Sarą Magdaleną Woźny. Gorąco polecamy! Można liczyć na pokaz slajdów, opowieści z plantacji, grad pytań oraz możliwość zakupienia książki w promocyjnej cenie.

Zapraszamy!

Kolejne spotkanie z Sarą Magdaleną Woźny, promujące jej książkę "Tajemnice kawy" odbędzie się 5 maja (czwartek) o godzinie 18.00 w księgarni BOOKAREST w Starym Browarze w Poznaniu.

Zapraszamy!

Dla białego człowieka wyjazd na drugą część świata i zobaczenie jak żyją ludy pierwotne jest niezwykłym przeżyciem. A jak nazwać doświadczenie w postaci przyjazdu rdzennych Papuasów do tzw. cywilizacji?
Przyjdźcie i zobaczcie jakie ubrania przywieźli ze sobą i co podarowali polskim politykom (można głosować: tutkę na penisa, kolczyki do nosa z kłów dzikiej świni, czy banalny łuk z zatrutymi strzałami?).

Serdecznie zapraszamy, tym razem wyjątkowo dwa pokazy w jednym i wyjątkowo o 20.00.

Piątek, 29 kwietnia, godz. 20.,
ul. Łokietka 5, Wrocław.

Prezentuje Łukasz Pałka.

Wstęp 10zł (w tym herbata lub yerba mate).

III Festiwal Kawy w Gdyni odbędzie sie w dniach 28 i 29 maja 2011 r.  w Centrum Kultury i Rozrywki "GEMINI" w Gdyni przy ul. Waszyngtona 21.
Program:
28 maja godz. 14.00 - otwarcie Festiwalu i uruchomienie stoisk festiwalowych prezentujących określone marki kawy uczestniczące w Festiwalu. Prezentacje przeplatane są występami artystycznymi młodzieży z gdyńskiej YMCA. Zamknięcie stoisk o godz. 18.30. Od godziny 19.00 w salach Hotelu "Gdynia" Magiczny Wieczór Kawowy dla ekip festiwalowych, gości i dziennikarzy. 
29 maja o godz. 10.30 uruchomienie stoisk w "Gemini" . W godzinach 11.00-16.00 prezentacja marek kawy do konkursu głównego (publiczności) oraz konkursów profesjonalnych o "Bursztynową Filiżankę", także przeplatane występami artystycznymi. Od godz. 16.45 obrady Jury, a dla publiczności występy artystyczne. Od godz. 18.00 rozdanie nagród i zakończenie Festiwalu.
Patronem honorowym Festiwalu jest Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna.

Więcej informacji tutaj.

Zapraszamy do Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w Krakowie. W każdą ostatnią niedzielę miesiąca odbywają się tam spotkania poświęcone Drodze Herbaty.

Najbliższe z nich odbędzie się 24 kwietnia - "Midorikai - czyli rok z życia "herbacianej stypendystki" w Kioto". Prowadzi: Anna Kapusta

Zapowiadany przez nas pokaz slajdów z Laponii, organizowany przez Ośrodek Kultur Świata odbędzie się w sobotę, 9. kwietnia o godzinie 19.00 a nie, jak podawaliśmy wcześniej, w piątek.

W imieniu Ośrodka Kultur Świata zapraszamy jeszcze raz:

Zimowy trekking za kołem podbiegunowym. Inspirująca podróż do Laponii.

ul.Łokietka 5,Wrocław
09.04.2011 (sobota)
godz.19:00
wstęp 10zł (w tym herbata lub yerba mate)

To tutaj na początku lata słońce nie zachodzi za linię horyzontu, a zimą odwrotnie - wcale nie wschodzi. To tutaj na każdym kroku można czuć się odkrywcą. Laponia przyciąga nas samą nazwą: sroga i piękna, znana a jednak nieznana, kusząca i zaskakująca, pełna magii i legend.

Pokaz slajdów zaprezentuje Paweł Bolek.

Zaprasza Ośrodek Kultur Świata.

ul. Łokietka 5, Wrocław
09.04.2011 (sobota)
godz.19:00
wstęp 10zł (w tym herbata lub yerba mate)

Podczas XV Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2011 odbyły się X Finały Mistrzostw Polski Baristów. 25 marca polscy zawodnicy dali prawdziwe show zacięcie walcząc o nagrodę główną. Każdy z nich miał 15 minut na zaprezentowanie swoich umiejętności. Najlepsza okazała się Izabela Popiołek, która już po raz trzeci zachwyciła jury i została „polską królową kawy”. Teraz w czerwcu będzie reprezentować nasz kraj podczas mistrzostw świata w Kolumbii.

Nagrodą główną dla tegorocznego zwycięzcy jest trzydniowe szkolenie pod okiem Fritz’a Storm’a, Mistrza Świata Baristów i ambasadora marki MK Café Espresso Professional.

Izabela Popiołek będzie reprezentować nasz kraj podczas Mistrzostw Świata Baristów, które w tym roku odbędą się w Kolumbii. Tam zawalczy o światowe trofeum i najwyższe laury wśród najlepszych. Mistrzostwa są organizowane przez Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) oraz World Barista Championship.

Zapraszamy na kolejne spotkania z Sarą Magdaleną Woźny, autorką książki "Tajemnice kawy":

8 kwietnia - Poznań - Księgarnia Powszechna, godz. 18:00
9 kwietnia - Wolsztyn - Cafe Kultura, godz. 17:00
10 kwietnia - Szczecin - De-gustatornia FANABERIA, godz. 17:00

Zapraszamy do Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w Krakowie. W każdą ostatnią niedzielę miesiąca odbywają się tam spotkania poświęcone Drodze Herbaty.

Najbliższe z nich odbędzie się 27 marca - "Otuleni kwieciem wiśni, czyli wiosna w świecie Drogi Herbaty". Prowadzi: Anna Kapusta

W imieniu Stowarzyszenia Ośrodek Kultur Świata zapraszamy na pokaz slajdów i opowieści o Tajlandii.

Tajlandia to kraj, o którym wielu wiele słyszało. Jest on chętnie odwiedzany przez różnego rodzaju poszukiwaczy przygód - od turystów do awanturników. Masarz tajski, tatuarz ze smokiem, swoboda seksulana - to są elementy Tajladni, ale kraj jest dużo bardziej złorzony i ciekawy. Poznaj go z nami i dowiedz się jak można podróżować samemu, bez biór podróży i dokładnych planów na każdy dzień.

Zapraszamy na pokaz slajdów - TAJLANDIA PO PROSTU!

Zaprasza Stowarzyszenie Ośrodek Kultur Świata:

11 marca (piątek) o godzinie 19:00,
ul. Łokietka 5 we Wrocławiu

Wstęp: 10 zł, (w tym herbata lub yerba mate)

Więcej informacji znajdziesz na: yerbaciarnia.org

Festiwal Czekolady, Kawy i Herbaty "Czekoladowe Życie" jest skierowany zarówno do branżowców jak i szerokiej publiczności ogólnej - to radosne święto czekolady, kawy i herbaty w wyjątkowej oprawie artystyczno-wystawienniczej. Pośród atrakcji znajdzie się pokaz mody Anny Krzyżanowskiej, pokaz czekoladowej bielizny, wystawy fotografii, koncerty, kabarety, a także pokazy pralinkowe i baristyczne, wywiady, warsztaty i - oczywiście! - degustacje.

Festiwal odbędzie się 12 - 13 marca 2011, w Warszawie, w Centrum Targowo-Konferencyjnym PRET S.A. przy ul. Domaniewskiej 37.

Więcej informacji na stronie www.czekoladowezycie.pl

Zapraszamy do Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w Krakowie. W każdą ostatnią niedzielę miesiąca odbywają się tam spotkania poświęcone Drodze Herbaty.

Najbliższe z nich odbędzie się 27 lutego. O różnych formach przygotowywania napoju herbacianego opowie Aleksandra Gorlich.

Więcej informacji na stronie Muzeum.

"Japonia tu i teraz" w ramach cyklu Planeta Azja to jedyne w swoim rodzaju warsztaty przybliżające uczestnikom najciekawsze elementy z bogatej kultury Japonii. Warsztaty trwają przez cały weekend, od piątku do niedzieli (4-6 marca), w przepięknej okolicy i wnętrzach Rezydencji Terra Sudeta. W trakcie ich trwania będzie można, między innymi, zjeść japońską kolację, poznać podstawy japońskiej kuchni, przymierzyć kimono, nauczyć się etykiety ukłonów, skosztować sake, postrzelać z łuku japońskiego, a nawet na kilka chwil przeistoczyć się w japońską gejszę. Lista wszystkich atrakcji i bliższe informacje znajdują się tutaj. Zapraszamy!

Z przyjemnością informujemy, że "Filiżanka Smaków" objęła patronat medialny nad książką Sary Magdaleny Woźny "Tajemnice kawy". Książka ma się ukazać nakłądem wydawnictwa Zysk i S-ka już w marcu. Zachęcamy do zapoznania się z tą pozycją. Więcej informacji znajduje się na stronie wydawnictwa Zysk i S-ka.

W sobotę, 12.02, w Warszawie odbyło się spotkanie z panią Dorotą Jaworską, właścicielką pracowni czekolady Victoria & Fortunata. Przedstawiamy relację naszej redakcyjnej koleżanki, Grażyny Kaczorowskiej:

Słodkie kuszenie, Mazurskie Pocałunki, Poranna Pieszczota…

to wbrew pozorom nie są tytuły romantycznych filmów, a nazwy niezwykłych pralinek robionych z pasją przez właścicielkę pracowni czekolady Victoria & Fortunata, panią Dorotę Jaworską. Miałam niewątpliwą przyjemność uczestniczyć w warsztatach czekoladowych zorganizowanych w klimatycznej i kameralnej Spiżarni Warszawskiej przy ulicy Hożej 61 w Warszawie. Pani Dorota cierpliwie odsłaniała tajemnice cukierniczego warsztatu opowiadając o początkach swojej przygody z czekoladą, a wszyscy uczestnicy wzięli czynny udział w komponowaniu nadzienia, ozdabianiu i odlewaniu czekoladek.

Pralinki tworzone przez panią Dorotę to nie zwykłe czekoladki, a prawdziwe miniaturowe dzieła sztuki, zaskakujące zarówno formą, zdobieniem, jak również niebanalnym nadzieniem, w którym znajdziemy smaki owoców, orzechów, sezamu, wanilii , rumu, a nawet imbiru, czerwonego pieprzu i wiele innych. Wielka uczta nie tylko dla koneserów i smakoszy poszukujących wyrafinowanych smaków, ale dla wszystkich, którym słowo „czekolada” kojarzy się z magiczną chwilą, wielką przyjemnością i słodkim szczęściem.

Przypominamy o Akademii Filiżanki Smaków! Pierwsze spotkanie, wykład i degustacja, odbędzie się w niezwykłym wnętrzu Salonu Śląskiego (które możecie podejrzeć na zdjęciach poniżej). Zostało jeszcze kilka miejsc, zapraszamy! Więcej informacji znajdziecie tutaj.

Czy zauważyliście baner, który pojawił się na stronie głównej oraz nową pozycję w menu? Zaczynamy nową inicjatywę:

Akademia "Filiżanki Smaków" to spotkania, wykłady i degustacje poświęcone odkrywaniu nowych smaków. Pierwsze już 10 lutego we Wrocławiu! Szczegóły znajdziecie na podstronie Akademii FS.

Zapraszamy na pokaz slajdów z Kurdystanu.

"Zabroniono porozumiewać się w naszym języku, zabroniono nam narodowych tańców oraz nadawania dzieciom narodowych imion. Za złamanie zakazu szybko trafiało się do więzienia. Cel był jeden - wynarodowienie. O tureckim Kurdystanie opowie urodzony w sercu tego regionu Mehmet Ömürlü, w tle - pokaz zdjęć Maćka Olberta z kurdyjskiej części Turcji, do której nie docierają turyści. "

Ośrodek Kultur Świata
ul.Łokietka 5, Wrocław
Infopunkt Nadodrze
piątek, 28 stycznia 2011, godzina 19:00
wstęp: 10 zł, w cenie aromatyczna herbata lub pobudzająca yerba mate
Więcej informacji na: yerbaciartnia.org

Po raz kolejny zapraszamy do Częstochowy na Muzyczne Wieczory Kameralne "Classic tea"

W karnawałowej oprawie wystąpią ALEKSANDRA KRAWCZYK - skrzypce i MICHAŁ BIEL - fortepian. Usłyszymy między innymi Mazurki F. Chopina, Rumuńskie tańce ludowe B. Bartoka oraz Czardasz V. Montiego. Doskonałej muzyce towarzyszyć będzie filiżanka wyśmienitej herbaty.

OPK Gaude Mater, ul. Dąbrowskiego 1
Czwartek, 13 stycznia 2011, o godz. 19:00.
WSTĘP WOLNY

Po świątecznej przerwie praca w naszej redakcji ruszyła pełną parą. Najnowszy numer "Filiżanki Smaków" ukaże się na początku lutego, nie zostało więc zbyt wiele czasu!

Tymczasem przypominamy, że do końca stycznia można brać udział w naszych konkursach. Pytania nie są trudne, a nagrody zdecydowanie warte uwagi - zapraszamy! Zajrzyjcie też do działu Nasze przepisy - znajdziecie tam dwa nowe drinki kawowe, które opublikowaliśmy w październikowo-listopadowym numerze "Filiżanki Smaków".

Po raz kolejny zapraszamy do Częstochowy. Podczas grudniowego koncertu herbacianego usłyszymy m.in. kompozycje klasyków gitary oraz tanga Astora Piazzolli w wykonaniu PATRYCJI SŁOMCZYŃSKIEJ - skrzypce i KAMILA FILIPSKIEGO - gitara. Aromatyczne herbaty o smakach z różnych stron świata sponsoruje Herbaciarnia Cafe Belg, Al. NMP 32.

CLASSIC TEA
MUZYCZNE WIECZORY  KAMERALNE

OPK Gaude Mater, ul. Dąbrowskiego 1
www.gaudemater.pl

Czwartek, 16 grudnia 2010, o godz. 19:00.

WSTĘP WOLNY

Grudniowy numer "Filiżanki Smaków" jest już w drukarni i niedługo dotrze do naszych punktów dystrybucji. Tymczasem zapowiadamy cykl artykułów, który rozpoczniemy od Nowego Roku. Dzięki współpracy z biurem podróży Kiribaticlub, poczynając od pierwszego numeru w 2011 roku, publikować będziemy artykuły z najdalszych zakątków świata, związanych z kawą, herbatą i czekoladą. Jest na co czekać!

Kiribaticlub - jest nietypowym biurem podróży organizującym wyjazdy na wszystkie 7 kontynentów. Proponujemy alternatywę dla komercyjnych form turystyki. Jeździmy w małych, maksymalnie 12 osobowych grupach, używamy lokalnych środków transportu, nawiązujemy bezpośredni kontakt z mieszkańcami odwiedzanych krajów. Podróż z nami to Prawdziwa Podróż.

Kolejne, trzecie spotkanie Planety Azja będzie poświęcone tradycjom kulinarnym.
Podróż kulinarno-kulturalną rozpoczniemy od… opowieści o pałeczkach i etykiecie stołowej obowiązującej w Japonii, Korei, Chinach.
Dla chętnych proponujemy warsztaty z kuchni japońskiej.
Zapraszamy 7 lub 8 grudnia w godz. 18.30-21.00 do restauracji The Globetrotter, we Wrocławiu.
Zgłoszenia zbierane będą do dnia 4 grudnia. Więcej informacji tutaj.

Zapraszamy do Częstochowy. Osbywa się tam cykl koncertów pod wspólnym hasłem Classic Tea. Muzyczne wieczory kameralne. Najbliższy koncert odbędzie się w czwartek 25 listopada o 19.00. Usłyszymy najpiękniejsze pieśni R. Schumanna, F. Chopina i J. Brahmsa w wykonaniu JOANNY PECELI - alt i MICHAŁA ROTA - fortepian. Aromatyczne herbaty
o smakach z różnych stron świata, jak co roku, sponsoruje Herbaciarnia Cafe Belg, Al. NMP 32.

Kolejne planowane koncerty:

16 grudnia 2010
Patrycja Słomczyńska – skrzypce
Kamil Filipski – gitara

13 stycznia 2011
Aleksandra Krawczyk – skrzypce
Michał Biel – fortepian

17 lutego 2011
Mateusz Kluźniak – perkusja
Kacper Nowak - fortepian  

17 marca 2011
Bartosz Pacan – klarnet
Łukasz Jaworski – akordeon

Koncerty odbywają się w OPK Gaude Mater przy ul. Dąbrowskiego 1 w Częstochowie. Zapraszamy! Bliższe informacje na stronie www.gaudemater.pl

Zapraszamy  20.11 (sobota) na ul. Łokietka 5. we Wrocławiu, na godz. 19.
Wstęp: 10zł (w cenie yerba, herbata lub kawa).

Więcej na www.yerbaciarnia.org

Morze Herbaty i Kabateria zapraszają na pokaz i spotkania z chińską herbatą, które odbędą się 19 i 20 listopada w herbaciarni Kabateria w Warszawie przy al. KEN 24. Spotkania poprowadzą Anna Włodarczyk, magister sinologii i Magdalena Rybak, uczennica i asystentka z 2-letnim stażem.

"Herbata chińska ma 5000 lat i rozwija się wraz z całą kulturą na różnych poziomach. Jest prosta, zwykła, codzienna, i jest też sztuką – głębokim, indywidualnym przeżyciem. Jedna czarka to morze radości. Legendy i historie. Radość picia i kosztowania. Porządek i spokój parzenia. Niepowtarzalność każdego spotkania."

Więcej informacji na www.morzeherbaty.pl

Bardzo dziękujemy naszym czytelnikom za wzięcie udziału w konkursie literackim na "Miejsce magiczne", ogłoszonym w czerwcowym numerze "Filiżanki Smaków". Do redakcji przysłano wiele ciekawych tekstów, a autorzy pięciu z nich nagrodzeni zostali zestawem książek podróżniczych "Oko świata. Od Konstantynopola do Stambułu" Maksa Cegielskiego i "Nowy Jork. Przewodnik niepraktyczny" Kamili Sławińskiej.

Nagrody otrzymują:

Hristo Konrad Dimitrov

Renata Blicharz

Wojciech Siudeja

Ismena Gallagher

Dorota Helińska

Gratulujemy zwycięzcom! Wybrane teksty opublikowane zostaną w przyszłych numerach czasopisma lub na stronie internetowej "Filiżanki Smaków".

O wieczorach Classic Tea w Częstochowie pisaliśmy w działe Wydarzenia w najnowszym numerze "Filiżanki Smaków". Pierwszy z koncertów odbył się 23 października. Wystąpili profesorowie z poznańskiej Akademii Muzycznej: Pan Andrzej Tatarski na fortepianie i Pan Bartosz Bryła na skrzypcach.

Następny koncert odbędzie się 25 listopada. Zagra młody uzdolniony pianista Michał Rot, a towarzyszyć mu będzie wokalistka - alcistka Joanna Pecela. Więcej informacji można znaleźć na stronie www.gaudemater.pl

Już w ostatni weekend września, w piątek 24. i sobotę 25., w urokliwym, zielonym miasteczku pod Wrocławiem odbędzie się niezwykła impreza. Przeniesie nas w różne części świata: od Nowej Zelandii, przez Japonię, Indie, Nepal, Oman, Ghanę, aż po Boliwię, Kolumbię i Amerykę Środkową. Z aromatyczną kawą bądź pobudzającą yerba mate w ręku obejrzymy nie tylko prezentacje slajdów w podróży w różne zakątki naszego globu, ale również fascynujące filmy dotyczące krajów Południa. Spędzimy czas przy ognisku, z instrumentami z końca świata i tymi z naszego podwórka, a rano pobiegniemy po Kocich Górach w biegu na orientację. Wszystko to podczas Festiwalu Kultur Świata w Obornikach Śląskich.

Więcej informacji i program festiwalu na stronie www.yerbaciarnia.org

W imieniu Muzeum Narodowego we Wrocławiu zapraszamy na wakacyjne zajęcia dla dzieci przez oddział oświatowy. Program rozpoczyna się 7-go lipca a zajęcia odbywać się będą w środy i piątki. Program przeznaczony jest dla dzieci od 6 do 13 lat wraz z opiekunami.Podczas spotkań będzie można między innymi poznać losy bitwy pod Grunwaldem, wziąć udział w muzealnym safari, poszukać skarbów i poddać się gorączce złota.

Szczegółowy program znajduje się na stronie Muzeum Narodowego we Wrocławiu.

Zajęcia prowadzone są bezpłatnie.

Nowy, czerwcowy numer "Filiżanki Smaków" właśnie opuścił drukarnię. W punktach dystrybucji będzie dostępny od piątku. O tym, co można w nim znaleźć, można poczytać w przeglądzie numeru.

Tymczasem nasze internetowe archiwum wzbogaciło się o numer majowy. Zapraszamy do czytania!

Teraz możesz dołączyć do grona sympatyków "Filiżanki Smaków" na Facebooku®! Zapraszamy!

Filiżanka Smaków

W dniach 24 - 26 marca odbyły się w Warszawie międzynarodowe targi Eurogastro. Było bardzo kawowo! Oprócz tradycyjnych już Mistrzostw Polski Barista 2010, odbyły się również mistrzostwa latte art, cup tasting oraz widowiskowe mistrzostwa duetów barmańskich flair, podczas których zadaniem uczestników było jak najbardziej spektakularne przygotowanie napoju kawowego i obsługa klienta. Poniżej podajemy tegorocznych zwycięzców.

Mistrzostwa Polski duetów barmańskich Flair – EuroGastro Flair Show 2010 – Tandems
Zwycięzcy: Marek Posłuszny i Tomek Małek

IV Polskie SCAE Mistrzostwa Latte Art
Zwycięzca: Michał Michalik

III Polskie SCAE Mistrzostwa Cup Tasting
Zwycięzca: Paweł Siemaszko

Mistrzostwa Polski Barista 2010
Zwycięzca: Iza Popiołek.

Pani Iza Popiołek będzie reprezentować Polskę podczas Mistrzostw Świata WBC Barista – Londyn 2010. Trzymamy kciuki!

W tym roku VI Eliminacje do Mistrzostw Polski Baristów odbyły się w dniach 15-17 stycznia w CH Blue City w Warszawie.
Eliminacje cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem baristów z całej Polski. Konkurencja była spora a poziom bardzo wyrównany co świadczy o zapotrzebowaniu na rynku na specjalistów wysokiej klasy w branży kawowej. Zwyciężyła Izabella Popiołek.
Spośród  35 baristów startujących w  zawodach parzenia profesjonalnej kawy aż 15 baristów zakwalifikowało się do finałów Mistrzostw Polski, które odbędą się 24-26 marca 2010 roku na targach EuroGastro w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie.